紅いお花が咲く頃に

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作った【ここあクッキー】


元々は、バニラとココアで渦巻き模様のアイスボックスクッキーを作ろうとしていたんです。

でもココアの方の生地がやたらポロポロしてて扱いづらくて、おかしいなとは思っていたんですが、
そのまま続行したら、結局包丁を入れたときにボロボロ崩れてしまいました。


渦巻き模様はあきらめて、残ったココア生地単体で焼きました。



うーん…ココアを入れるとまだ混ざりムラがあるのがよくわかります。(白いところがよく目立つ)
あと、焼けたかどうだかわかり難いのが困ります。黒いし。


味はまぁまぁです。もう少し時間が経てば適度なシットリ感が出る…ことを期待。


ちなみにボロボロになった渦巻き生地は、捏ねてマーブルクッキーにしたので、無駄にはしてないです。
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